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菜園

2015年6月28日 (日)

再生野菜 大根の葉

再生野菜、次は大根で試してみました。
葉は最初から付いていた方がモチベーションが保てます。

 

へたを2cmくらい残してカットします。
写真では周りの葉を短くしましたが、
古い葉は自然と落ちるのでそのまま使って大丈夫です。

 

<1日目>
(左側)葉付きのもの
(右側)葉がないもの ⇒ 結果、こちらは1週間変化がなく失敗。

 

<3日目> 内側が伸びてきました

 

<5日目> 外側の古い葉が自然に落ちました

 

<1週間後> 葉が広がってきました
成長が遅いので長さはそれほど変わりません。

 

いいや、食べちゃえ。





うーちゃ、大喜び。

 

綺麗に丸坊主で、完食。

 

 

※大根もこれで終了しました。理由は、へたの裏側問題。
1週間あたりから、茶〜黒っぽく変色してきたので底をスライスしたのですが、薄くなりすぎて続行不能になりました。
スローライフでマクロビオティックなブロガーさんたちはどうしているんだろう。みんなそこまでは書いていない。

1回1週間と思えば、楽しめました。

 

再生野菜 人参の葉

家庭菜園を始めようと思い、
何が一番簡単か、まずは再生野菜で人参の葉を育ててみました。

 

まずは人参選びから、
成長点が付いているものと付いていないもので試してみましたが、
結果から言うと、どちらでも出来ました。

 

<1日目> へたを1.5〜2cm残してカットし、
水替えしやすいよう豆腐の水切りカゴに入れました。

 

<3日目> 芽が出てきた

 

<5日目> 葉が出現

 

<1週間後> 期待できそう

 

<2週間後> それらしくなってきました

 

そろそろ間引いてあげてもいいかな、いやもうちょっと我慢。

 

<3週間後>



いっぺんにいただきました。

 

 

※この後へたが小さくなるまで続けられるようですが、1日水替えを忘れたらヌルヌル問題が発生して、面倒になり終了しました。へたも洗うと良いようですが、毎日4個洗えるかーーー!
今後、葉付き人参が200円で売られていたら、そっち買うと思う。

 

プロフィール

  • うーちゃ:ホーランドロップ(うさぎ)
    3代目 : 2014.10.30生まれ ♂
    Author:nona  ⇒詳細

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